 燕麦辫子包 原料： 金像面包粉250克，白糖50克，盐2克，奶粉15克，鸡蛋35克，酵母3克，水100克左右，看情况加。黄油25克。 表面刷蛋液,燕麦麦各少许 做法 1,所有材料除黄油外倒入容器中,揉至光滑 2,再加入黄油,揉出膜，发酵好。 3,将面团分成五份 4,再将每份再分成三小份,共分15份。  5,然后将小剂子滚圆, 6,搓长条， 7,如果一时搓不长,可以盖上保鲜膜,醒一会儿再搓,就容易变长拉 8,取三份将头部捏紧,  9,编辫子，将第一条放在第二条上, 10,再将第三条放在第一条上, 11,然后将第二条放在第三条上, 12,依次操作,直到编好.收紧.  13,将小剂子放在烤盘上, 14,再次发酵。温度38，湿度85， 15,发酵好后，刷蛋液，撒燕麦片。 16,烤箱，175度预热，中层，烤10分钟左右  |
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