自制秋梨膏的做法

用料

主料

• 

  鸭梨1500克

• 

  罗汉果1个

• 

  姜丝适量

• 姜丝适量

蜂蜜100毫升

辅料

• 冰糖

  适量

• 清水

  200毫升

自制秋梨膏的做法

1.

准备好需要的食材，我用了2个鸭梨，大概一斤半，做出来的秋梨膏比较少，大家可以一次用5-6个梨，这样能做出一小瓶

2.

梨子去皮切块，用料理机打成梨蓉，其中加适量的清水

3.

梨蓉放入砂锅里，加入冰糖和姜丝

4.

罗汉果掰碎倒入

5.

大火煮开转小火慢熬半小时

6.

煮的颜色比较深，有些凝固的状态

7.

把熬好的梨蓉过筛，留下秋梨汁水

8.

剩下的汁水继续用小火熬，不断用木铲搅拌，直到汤水变得浓稠，比较黏，这样就可以了

9.

离开火，晾到温热，加入蜂蜜搅拌，彻底凉透后放入密封罐，喝的时候取一勺用温开水冲兑

10.

热乎乎的喝一杯，味道相当棒