|
蜂蜜因为蜜源的不同所带有的芳香也会不同，所以从口感和味觉上也会有很大差别，好不好吃还是要看个人喜好，一般来说，大家比较喜欢且觉得口感不错的蜂蜜有椴树蜜、洋槐蜜、荔枝蜜等。 蜂蜜结晶和不结晶的时候吃起来口感和味觉上也会有差别，椴树蜜为甚，个人觉得椴树蜜结晶口感更佳。 蜂蜜怎么吃才好吃我个人觉得蜂蜜在搭配起来只能成为辅料，不能主导食物的口感。 当然，有些美食没有蜂蜜恐怕就没有太大吸引力，我来介绍几种： 1.蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。下面是蜂蜜柚子茶的做法。 材料：柚子、蜂蜜、冰糖、盐、清水 做法： 1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在 2.剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时 3.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味 4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅 5.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可 2.蜂蜜柠檬水 材料：柠檬、蜂蜜 做法： 1.柠檬用刷子刷洗干净，擦干 2.切片，厚薄随意。不要太厚好吧 3.将柠檬一层一层铺在密封罐里，中间可适当加入蜂蜜，再铺，再加。 4.完了加入适当凉开水，没过柠檬。盖上密封罐，泡一天就能喝了。喝的时候夹两三片出来，再倒小半杯柠檬蜂蜜水，加点温开水就能喝了。 3.蜂蜜玫瑰酱 材料：玫瑰花瓣、椴树蜜 做法： 1.把玫瑰花瓣取下来洗干净晾干。 2.准备好蜂蜜和密封罐。 3.玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的花瓣全部放进去。 4.密封好放入冰箱里保存，10天左右可以拿出来食用即可。 4.蜂蜜生姜水 原料：生姜、蜂蜜 做法： 1.把生姜切碎，放入杯中 2.倒入开水，待水温降到40度左右在放入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用 生姜蜂蜜水一定要坚持服用，才能起到很好的保健作用。 温馨提示 生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。 5.蜂蜜小面包 原料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克 做法： 1.用配方分量内的一半温水溶解酵母。
2.3将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。 3.用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。 4.如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。 5.面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来，而且，随着面筋的形成，面团也开始变得没有那么粘手了。（这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。） 6.把已经软化的黄油加入到面团里，并且用力的把黄油揉到面团里面去。 7.适时的检测面筋的强度。把面团小心地抻开，看看是否可以形成一张薄薄的薄膜了。（面团可以抻开非常坚韧的薄膜，即使用手指捅，也不太容易捅破。即使薄膜破裂也会呈现光滑的圆孔） 8.把揉好的面团放进大盆里，表面盖上保鲜膜或者湿布，放在室温下进行第一次发酵。 9.面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。 10.把发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。 11.发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可。 附一个蜂蜜滋润女人的7种吃法 1.蜜酥粥 蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。 2.香油蜜 蜂蜜60克、香油30克。用开水将蜂蜜和香油调和，温服，早晚各1次。适宜大便秘结者食用。 3.蜜奶饮 蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。 4.香蕉蜂蜜粥 用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便、滋阴养颜。 5.金银花蜂蜜水 用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。 6.百合蜂蜜粥 用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。 7.蜂蜜雪梨水 用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。 |
|
|
