几款常用的酒米配方

古中新月中影 2015-11-24

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酒米下窝诱鱼，是钓鱼爱好者最常用的方法，酒米也就成了钓鱼人的必备窝料。而求得一款好的酒米配方，也就成了钓鱼人的不懈追求。下面我就把一些钓友公开的酒米配方进行了搜集整理，分享给钓友，供大家在配酒米时参考。

一、配酒米时酒与米的比例应是多少？这个比例可能很多钓友没有在意过，其实也没有精确的比例，大致上酒与米的比是按1：3来泡制，就是一斤酒泡三斤米就可以了。泡酒米的酒一般用曲酒。所谓曲酒就是用酒曲发酵做成的酒。目前市场上的白酒基本上都属于曲酒范筹。在配制酒米中，参入适量的麝香米，会起到事半功倍的效果，钓友们在配制时可以参考。（麝香酒米和其它酒米的比例按1：5配）

二、一些常见的酒米配方。

1、直接用曲酒泡大米或者小米。这是最普通的酒米。

2、普通酒米1斤、麝香米两小包（红色），掺在一起，摇匀即可用。

3、普通曲酒加适量丁香浸泡十天以左右，然后用于浸米。即做成丁香米。

4、三两曲酒加蜂蜜泡1斤大米或者小米再加两小包麝香米，密封2天，钓鲫鱼与鲤鱼使用。

5、1斤大米或小米+100ML白酒+20ML蜂蜜。

6、麝香酒米
配方：钓鱼王麝香水8小瓶+卓立特诱鱼混养（小药）50毫升+蜂蜜3两+曲酒6两+小米5斤。

炮制方法；先将麝香水、诱鱼混养（小药）、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制二十四小时后即可以使用。

7、红鳌曲酒米。

配方成分；锦龙魔之红鳌30毫升+锦龙佬君香8毫升+食盐5毫升+太太乐增鲜味精5毫升+玲珑曲酒2斤+5斤小米。

制作方法；先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。

8、五哥酒泡念米。

配方：念慈俺止咳糖浆1瓶+蜂蜜3两+白糖2两+酱香型低度曲酒1斤+玉米渣2斤+小米4斤。

制作方法：先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用。（泡制时间稍微长一点最好）

9、山奈丁香酒的制作方法。

配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖或者蜂蜜；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。

10、钓鲤鱼用药酒米的泡制方法。

曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。

11、原料：小米一斤，大米二斤，高度酒。制作方法：小米和大米掺到一起泡上酒，酒要漫过米，泡三四天即可，时间不要太长，泡完以后，控出酒，再把大小米倒出来放在太阳下晾晒，待大小米晒到五分干的时候放入瓶中，再装入小袋麝香米一袋，钓鱼王的麝香米是四小袋分装，倒里面的一小袋就可以。大约占总量的不到10%。然后摇匀，密封储藏。

12、香花酒米做诱饵。

1.将鲜桂花采回后按500克花泡2000克曲酒，加50一100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半个月后，即可用此酒液浸泡大米，两天后便可使用，用量与传统酒米相当。

2.将鲜栀子花采来按500克花泡1500克白酒(凋谢后的栀子花会变为黄褐色，但仍余香四溢，也可采用)，加糖密封避光半月即可。
黄桷兰因是同一时段开花，可单独泡酒，也可与栀子花合并泡酒，其方法相同。

3.茉莉用全花，玫瑰则只用花瓣。两种花最好混合泡酒，但也可单泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。

13、丁香酒米诱饵的制作过程。

首先是丁香酒的制作方法；

丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；100克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香，特别好使，而且越放的久越好，不管是窝子食.炸弹饵.糟食.钓饵，都好用。

然后做酒米：小米2斤，大米1斤，加水250克，搅匀，放进锅里蒸半熟，（记住是半熟.水只能少不能多）微波炉里是四.五.分钟就行，普通锅里蒸七.八.分钟，将米取出放凉，加药酒；250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，马上搅拌均匀密封保存，两三天就可以用，存放时间越长越好，最好一次多作一点，够一年用的。