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又到了一年品蟹好时节。想象着打开蟹壳后，金黄香醇满溢的蟹膏，配上雪白鲜嫩的蟹肉，那种人间极品的美味，真小行已经忍不住直咽口水了。 于是，在网上看见了这样一篇贴，就重新整理了过来，另附上中国吃蟹的好去处，吞吞口水，一起吃蟹去吧！ 香甜爽口 鲜美无限 泰国咖喱蟹只有微微辣味，吃不了辣的人也完全能接受。舀一勺美味的咖喱酱汁浇在香糯的米饭上，一口咬下去相当醉人。撬开蟹壳，挖出白嫩的蟹肉，放入嘴中细细品尝，完美的口感让人十分享受。 推荐餐厅：曼谷—建兴酒家。 建兴酒家是曼谷一家老字号的海鲜餐厅，价格合理，味道可口，咖喱螃蟹是这里的招牌菜，几乎是每位客人必点的菜，酸辣虾汤也能让喜欢酸辣的朋友过把瘾。这家海鲜店共有五个分店。 每年的10月到5月，是佛罗里达海湾盛产石蟹肉的时节。鲜嫩的蟹肉藏在浅粉色的蟹壳之下，钳子部位的肉质鲜嫩肥美又带有嚼劲，淋上特制的芥末酱，既不会有腥味，又能吃到蟹肉最本质的鲜味。 推荐餐厅：迈阿密—乔氏石蟹 有着近百年历史的Joe’s Stone Crab是迈阿密最著名的海鲜餐厅之一。在这里你可以吃到佛罗里达著名的Stone Crab，这种蟹类只生活在佛罗里达州，数量十分稀少，但口感极佳味道独特,因此吸引了大量的海内外游客。 菲律宾的野生螃蟹腿，总是让无数蟹迷们魂牵梦绕。这里盛产海鲜，因此大啖一顿美味、便宜又优质的美蟹盛宴并不是一件难事。这里的野生蟹腿大只且肉质鲜嫩，只需简单地烹调就能溢出原汁美味。 推荐餐厅：马尼拉—海景餐厅 位于马尼拉湾的防波堤上，通过栈桥延伸进海里，可以观赏落日，远眺风帆和火山，这自然就成了马尼拉最浪漫的约会地点了。 寿司、超级新鲜的海鲜、还有菲律宾当地的食物菜单上都可以找到。 辣椒蟹在新加坡美食中有着不可撼动的地位，可谓是一道国菜。特质的酱汁是由番茄和辣椒制成，辣中带着微甜。配上鲜甜的蟹肉，实在让人停不下嘴。 推荐餐厅：新加坡—珍宝海鲜楼 在这里，一边吃辣椒螃蟹一边欣赏河景是一种享受。珍宝素以辣椒螃蟹闻名，喜欢海鲜的朋友们还可以常常虾类和蚌类，都是最新鲜的食材，还可以吃出肉中的丝丝甜味。 珍宝蟹肉多且鲜美饱满，口味柔和，味道清甜。以黑椒汁、香菜、猪肉末、辣椒同蟹一起煎炒，让人吃一想二，吃二想三。 推荐餐厅：旧金山—蟹之家 这里是39号渔人码头比较有名的一家餐厅，位置很好，窗外就是海景。主打菜是邓杰内斯蟹，有1-4人份的，不同分量的螃蟹随意挑选。另外推荐什锦海鲜汤，味道鲜美，里面的海鲜种类很多，足够你大饱口福了。 香港同样是品蟹胜地，香味直入脑门的辣蟹是爱蟹之人必吃的美味。使用蟹中极品越南蟹，先把蟹肉炸香，加入辣椒回炒，回味无穷。 推荐餐厅：香港—喜记避风塘炒辣蟹 香港的海鲜是世界知名美食，而避风塘炒辣蟹更是当中的佼佼者，从八十年代末廖传喜先生，凭着多年精心研制的避风塘炒辣蟹，带领避风塘美食冲出香港面向世界，喜记避风塘炒辣蟹已经成为香港美食的一道风景。 吃帝王蟹最好的方式就是简单蒸煮，做成冷盘，蘸柠檬、酱油或醋一起吃，这样最能品到它的原汁原味。 推荐餐厅：札幌—螃蟹本家 店铺建筑采用独特的设计，以使客人能够充分品味螃蟹本家独创的美味螃蟹肉料理。用榉木·柏木·杉木等巨大木材构筑的店内装潢，配备了点景石、细竹、地炉、竹筒敲石等，让您尽享日本庭园的意韵。 这些身长1.5米的“八爪怪”个个都重达10公斤以上，将腿壳破开后，脱出鲜嫩的蟹腿肉，即便不添加任何调料，也是极致美味。 推荐餐厅：希尔克内斯—Gapahuken Restaurant Gapahuken Restaurent坐落在塔斯马尼亚与俄罗斯接壤的位置，拥有着优越的地理位置和美丽的景色。螃蟹，三文鱼是这里的招牌，来希尔克内斯就不要错过哦。 蟹中巨无霸肥大鲜美，多膏多肉。油香帝王蟹是不可错过的特色美食，将蟹腿切成段，与青蒜、姜末一起煎炒，让人忍不住大动食指。 推荐餐厅：塔斯马尼亚海—鲜诱惑 塔斯马尼亚的海鲜诱惑就是可以在游轮上享受一整天的美味海鲜，从霍巴特到各地布鲁尼岛美丽的水域。您的导游将直接从水域收集牡蛎，海胆，帝王蟹和小龙虾。世界上没有任何一个地方比这儿的海鲜还要新鲜。
日本本州的鸟取县盛产蟹中良品鸟取蟹。这里每年都会举办盛大的螃蟹品尝活动。蟹汤鲜美清甜，蟹腿大而结实，美味让人无法忘怀。 推荐餐厅：鸟取县—Fireside Kaba Tottori 这是一家日本连锁酒馆，做出的东西既简单又好吃。丰盛的海鲜食材，新鲜美味，在这里你可以选择螃蟹的烹饪方法，如味噌汤和Boyle。 介绍了那么多国外的吃蟹好地方，或许有小伙伴会问，那么在国内，又有哪些推荐的吃蟹胜地呢？嘿嘿，别急，真小行这就给你附上啦！
阳澄湖大闸蟹体大膘肥，膏厚黄香，肉质甜美，早已扬名海内外了。昆山的巴城镇位于风景秀丽的阳澄湖畔，离上海很近，其中的大闸蟹也得到了阳澄湖的滋养，而阳澄湖巴城大闸蟹也就此为名。由于离上海近，所以是上海周边的人群都纷纷去那里品蟹，不论淡旺季都人气旺盛，食客不断。
俗话说，“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”。簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。溱湖，可以体验一下城市外的自然风景，还有溱湖八鲜可以品尝。吃好还能接着游溱湖湿地，连吃带玩两不误。
太湖东山，是当之无愧的“吃蟹胜地”。这里水质清爽，水草茂盛所产的太湖蟹和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。肉质鲜嫩，蟹脂蟹膏肥厚，现捕现做。蟹庄都建在太湖边，边吃蟹，边饱览湖光山色，本身就是佐蟹最好的调料了。
三门青蟹属于海蟹，虽然没有湖蟹的膏黄，但是蟹肉肥厚，特别是蟹螯硕大饱满而肉厚。葱姜炒螃蟹是非常适合青蟹的做法，多放些葱姜，由于青蟹属于海蟹，不用放盐。吃上一口，绝对的人间美味。吃完蟹，去周边的蛇蟠岛旅游区、多宝讲寺、湫水大峡谷游览，也是别有一番滋味的。 |
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