金针菇炒腰花的做法

金针菇炒腰花的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 21:44:56

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金针菇炒腰花的简介及特色

质嫩味鲜，滑脆爽口，健脑益智。

分类标签：私家菜壮腰健肾食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炒
食材明细
金针菇250克
猪腰子150克
盐3克	料酒5克
酱油5克	淀粉(豌豆)10克
大葱5克	姜3克
植物油35克

金针菇炒腰花的做法详细步骤

先将猪肾对剖，去掉臊筋洗净，斜切成花块，放入碗中，加酱油、料酒、精盐拌匀。将金针菇去杂洗净，切段，炒锅放油烧热，加入葱段、生姜片煸炒，放入腰花煸炒，炒熟入味，加入金针菇煸炒入味，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。