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食材用料 五花肉少量丶鹌鹑蛋少量丶白萝卜一个丶小葱少量丶板栗少量丶黄酒少量丶老抽少量丶生抽少量 秘制萝卜烧肉的做法 1五花肉可用高压锅烧熟，水不要倒掉，栗子可先蒸熟，鹌鹑蛋剥好备用，萝卜一个洗净切滚块。 2先炒萝卜，再加入事先烧熟的五花肉，加人少量盐，老抽，加入鹌鹑蛋和栗子，用烧肉的汤加入，水稍多一点，加绍兴酒煮，等水将要收干时加小葱，味精即可。 3完成！冬天吃这个最有家的温暖感觉…… 烹饪技巧 1.五花肉可用高压锅烧熟，水不要倒掉，栗子可先蒸熟，鹌鹑蛋剥好备用，萝卜一个洗净切滚块。 2.先炒萝卜，再加入事先烧熟的五花肉，加人少量盐，老抽，加入鹌鹑蛋和栗子，用烧肉的汤加入，水稍多一点，加绍兴酒煮，等水将要收干时加小葱，味精即可。 3.完成！冬天吃这个最有家的温暖感觉…… 本文为'厨师小美女“原创 |
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