特 辑 - 酸菜鱼 - ◆个名就叫例牌酸菜鱼,但一D都唔例牌,距地既酸菜鱼品种好多,可以话系系酸菜鱼里面做出做新花样,并且味道一流。尼度嘅酸菜真系自己酿制,所以有种唔同于出面一般酸菜鱼既味道。而且汤系自己熬制,可以话落足功夫! ◆ 推介:金牌老坛酸菜鱼、沸腾酸菜鱼、水果酸菜鱼、番茄酸菜鱼 ◆ 人均:60元 ◆ 电话:020-86278577 ◆ 地址:白云区远景路时代商业中心B栋2楼(必胜客楼上) ◆禄鼎记的品牌形象定位就係“财神”和“喜庆”,还有“油只用一次”。尼度嘅酸菜鱼,酸!辣!滑!就因为老板嘅态度,禄鼎记几乎每天都排晒长龙。 ◆ 推介:酸菜鱼、红白、香辣虾 ◆ 人均:100元 ◆分店: 禄鼎记建六店 地址:建设六马路1号前栋3楼 电话:83882625 禄鼎记天河店 地址:体育东路39-45号潮流站负一层 电话:87513381 禄鼎记珠江新城店 地址:兴盛路11号兴盛汇三楼 电话:38988080 ◆話說陸小鳳喺廣州大展拳腳開川菜館,當時嘅少林十八廚人已經迅速增長到過百人嘅廚人隊伍了!陸小鳳同佢嘅少林廚人,除左依舊使出佢地最強酸菜魚同埋祕技香辣蟹以外,已經練成咗新嘅必殺技花螺!唔怕辣嘅傢伙們,看椒! ◆ 推介:酸菜鱼、香辣虾、担担面 ◆ 人均:90元 ◆ 分店: 陆小凤四川料理(地王店)地址: 较场西路26号负一层1007铺(地王广场负一层水池旁) 电话:020-83733110 陆小凤四川料理(农林下路店)地址:农林下路33号3楼(王府井百货对面) 电话:020-38364375 陆小凤四川料理(沿江中路店)地址: 沿江中路371号(江湾大酒店对面) 电话: 020-83832128 陆小凤四川料理(北京路店)地址: 惠福东路552号 电话:020-83234216 陆小凤四川料理(兴盛路店)地址: 珠江新城兴盛路8号汇峰苑116鋪(天橋旁)电话: 020-38051182 ◆一个字:鲜!大家一致都话好食,鱼够新鲜,汤底够浓,而且两斤鱼份量都算足,但係酸菜鱼除咗鱼要够鲜甜入味之余,酸菜都係一个重点,两Round酸菜鱼都冇乜酸菜味,相比之下禄鼎记同陆小凤嘅酸菜会好味好多囖。 ◆ 推介:酸菜鲈鱼、椒香鲈鱼、干锅香辣田鸡、极品毛血旺 ◆ 人均:55元 ◆ 地址:江南大道中255号(华海大厦斜对面,卡朋西餐馆隔壁) 川上龙的环境,设计独树一格,复古为主调的装修风格中,又不失清新文艺的小资范儿,从细节中,我们总能找到小惊喜。怀旧之中有新潮,新潮之中又不缺个性。 ◆ 推介:酸菜鱼、清江烤鱼、香辣虾、口水鸡 ◆ 人均:55元 ◆ 地址: 东华南路96号海印摄影城1楼(海印摄影城) 天河区珠江西路89号花城汇南区自编D22号铺 业大道北乐峰广场b1层s38~s40铺 ◆酸菜魚,中規中矩,不算勁辣,居然有粉絲打底且入味,魚新鮮,酸菜整得比較辣,浸曬d湯入味。值得贊嘅係,居然骨唔多,基本都是睇得到的。 ◆ 推介:酸菜鱼、过水鲈鱼、香辣虾蟹、鲜椒田鸡 ◆ 人均:82元 ◆ 电话:020-84138099 ◆ 地址:海珠区江南路紫龙大街24号之三(江南西地铁A出口沿紫丹大街直入300米) ◆装修简单得黎又唔不失细节,卡座靠窗阳光充足旁晚入座看着夕阳挺写意的。菜品的用料比较新鲜鱼片不会散开重要是油吃的出是干净的食油并不是地沟油吃完不会拉肚子喔~口味都挺好调味适中。酸菜鱼要2斤起叫两个人一盘鱼就够了!而且酸菜不是那种工业盐酸腌制的吃的好放心! ◆ 推介:秘制酸菜鱼、酸汤肥牛、水煮牛肉、香辣田鸡 ◆ 人均:60元 ◆ 电话:020-89629143 ◆ 地址:海珠区江南西路润汇广场3楼 ◆ 老板是设计出身,整家店的装潢包括一桌一椅,一盏灯,一件摆设,从设计到采购全都经由他一手包办。一家有着老广州味道,开在酒吧内的川菜馆,这就是川街小巷。 ◆ 推介:酸菜鱼、极品爬爬虾、美极大虾王、花鲢大鱼头 ◆ 人均:76元 ◆ 电话:020-36636833 ◆ 地址:海珠区江南西路69号之6(骨伤科医院路口) 三國誌新派川菜◆ 这家川菜和传统的感觉很不同。装修很好,墙上的壁画超可爱。小朋友看着壁画猜三国志里面的情节,很有趣。鲈鱼很滑嫩,口水鸡分量有点少,香辣虾和田鸡除了咸点,味道很好。 ◆ 推介:诸葛家酸菜鱼、孙权口水鸡、赵云香辣虾、如意翡翠 ◆ 人均:72元 ◆ 电话: 020-87658095 ◆ 地址:环市东路475号东都美食街一楼自编62-63号 ◆ 阿强酸菜鱼在广州算上老字号了,每天去吃的人仍然络绎不绝。基本晚上6点以后就开始排队了!你可以自己挑鱼的种类、大小,而且全都是活鱼哦!分量非常大,满满一大盆!里面的白萝卜非常下饭!他们家一些小炒也很划算,消费不高! ◆ 推介:酸菜鱼、香辣虾、夫妻肺片 ◆ 人均:68元 ◆ 电话: 020-83984481 ◆ 地址:林和东路紫荆街2号(近天誉大厦二期) ◆天成大概系我食过最辣的川菜了,性价比高招牌的酸菜鱼,从以前的38元涨到现在42元,里面鱼的大小也没有变化太大啊,说到底都係加价不加料。所幸的是味道和品质都係一级棒的,点餐后的服务都很快。 ◆ 推介:酸菜鱼、水煮牛肉、水煮鱼 ◆ 人均:59元 ◆ 电话: 020-84250819 ◆ 地址:江南大道中332号2楼 |
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