相信係唔少人嘅童年回忆 呢到出品嘅羊肉煲唔单止新鲜,而且仲根据客人口味推出两种唔同汤底——清汤同酱爆,供人选择。有辣有唔辣,仲有一种啱晒你嘅口味。最重要嘅係,无论係边一种汤底,佢哋都可以好好咁将羊嘅鲜味带到出嚟。中意尝试新口味嘅,不妨去试试。 人均:68元 营业时间:11:00~凌晨5:00 电话:020-84439782 位于珠江新城的独栋别墅,树林环绕、临江夜景、环境非常幽雅!椰子鸡汤底好清甜,鸡是养足了300天的清远鸡乸,鸡味浓厚,入口爽脆,脆得嚟又够嫩,嫩得嚟又唔会腻。 人均:60元 营业时间:11:00-14:00 18:00-凌晨3:00 电话:18925013544 最出名就系羊肉煲,唔熱气又野味。呢度D羊肉全部都用新鲜羊,一D雪藏味都无,全部现点现斩,十分新鲜。羊腩用柱侯酱同秘制酱料腌制,加入大蒜爆一下再放砂煲中加入高汤开焖,食的时候配搭清甜马蹄,羊肉的鲜味马上被提出,而且马蹄同竹蔗做汤底,既清甜又辟臊清热。 人均:85元 营业时间:11:00-14:00;17:30-23:00 电话:020-34109161 可以说是全广州最牛B的店铺。鸡质不过不失,不算太差但也还没到家养鸡这么好,总的来说性价比还是超高的,因为没有放味精的缘故,双倍分量的清补凉再加入三倍分量的去核红枣,汤底就比别家香浓。其实有时候食材只要原汁原味、新鲜,就这么简简单单煮出来的汤已经很好喝了。 人均:47元 营业时间:18: 00 -- 24: 00 人均:50元 营业时间:17:30--凌晨03:00 牛腩牛杂煲,好和味,肉类好淋,原味或加沙茶酱都好吃,配盒冻柠檬茶,正!但是会越吃越咸咯,受不了。加点了蒜苗芫茜手捶牛丸牛柏叶,都不错哦,标配的黄金串好吃,但萝卜太老。这样狭小的一家大排档,抹台比较认真,没想到,另外店家服务很热情。 人均:54元 营业时间:17:00-23:30 电话:020-84003037 牛杂煲要好吃首先第一花椒八角喂一定不能重,否则会抢过牛杂本身噶野味。我发觉老板系个美食家,他在牛杂煲里面放了一样好普通噶野结果带出左牛杂本身噶野味。天气不太冷吃牛杂煲,天冷吃羊肉煲。广州少有噶炭炉边炉,重温经典,吃出电磁炉给不了你的怀旧。 人均:52元 营业时间:17:30-凌晨2:00 电话:13512713147 广州超出名嘅一间宵夜店。羊肉超嫩,唔骚唔重口!酱味浓郁的煲底自然要有大蒜、冬瓜、炸芋头、炸支竹,分外和味!户外炭火羊腩,似乎是气温大降的最好朋友了。星火,烘手,羊腩煲摆上炉头只要稍微滚滚,蘸着店家自调的酱料到淋软入味!刚上锅,羊腩皮肉相连,再煲个十几分钟,这时皮肉已吸满酱汁,软而不烂,特别惹味。这里还有炸芋头,也是不错的选择,吸收了汤汁的精华,好吃又饱肚。 人均:100元 营业时间:17:30-凌晨02:30 电话:020-81062193 一直都很喜欢这种风味,打火锅之余配支亚洲沙士汽水一绝,这里的出品很实在,味道不错,份量较足,酱油调料都是用支装的,不过配菜价格稍微有点贵。刚入口牛杂味道非常浓,原汁原味! |
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