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西红柿洋葱炒鸡蛋 洋葱炒西红柿

 生活经验1323 2015-11-30

简介

洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。近年来医学临床和研究证明,洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。一般成年人每日吃50-80克洋葱的保健作用十分显著。

西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

食材

洋葱 1个西红柿 1个油 适量盐 适量生抽 适量鸡精 适量

方法/步骤

1、

西红柿 洗净切块,

2、

 洋葱洗净,去老皮,切块, 

3、

锅中倒油,中火加热下洋葱翻炒至断生,

4、

下西红柿翻炒,

5、

加少些生抽,翻炒均匀,

6、

加少许鸡精和盐,

7、

翻炒均匀后关火。

注意事项

洋葱炒至断生后,下入西红柿翻炒,切勿炒得太过,不然西红柿出汤,这个菜就不好吃了。

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