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【勐海茶树王】
仙客解读《茶经·一之源》顺口溜
——XK20151111C/CJ001-006
1、【原文，下同】茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之（1）。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈（2），蒂如丁香，根如胡桃（原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。 栟榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕（3），兆至瓦砾，苗木上抽。）
【益心泉发现了一颗称得上“云南茶树王”的茶树，该树树龄不详，树围约6米（3人合抱有余），树冠高度约30米（目测高度），头春单采鲜叶150市斤，其单采产量应属云南目前的茶树之最。】
1-1、【仙客解读茶之源——仿折桂令151111C/CJ001】
茶乃南方嘉木，高数十尺，树如瓜芦。
叶如栀子，花似蔷薇，果像棕榈。
看果蒂如丁香树，挖其根如胡桃属。
根能深入，直达硬处。果实破裂，方能出土。
2、其字，或从草，或从木，或草木并。（原注：从草，当作“茶”，其字出《开元文字音义》（4）。从木，当作“[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。）其名，一曰茶，二曰槚（5），三曰蔎（6），四曰茗，五曰荈（7）。 （原注：周公云；槚，苦荼。”杨执戟（8）云：“蜀西南人谓荼曰蔎。郭弘农（9）云：“早取为荼，晚取为茗，或曰荈耳。”）
2-1【仙客解读“茶”字——151111C/CJ002】
茶字非少数，叫法好几处。其字或从草，其字或从木。
草木并用者，古时写为荼。茶槚蔎茗荈，都有依据出。
3、其地，上者生烂石，中者生栎壤（原注：栎字当从石为砾），下者生黄土。凡艺而不实（10），植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次（11）。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾（12）。
2-1【仙客解读茶之地——仿虞美人151111C/CJ003】
种植茶树须择土，差别有无数。
土石风化土层深，最宜生长就能快成林。
夹着砂粒土犹好，叶芽长不少。
若是种在黄土中，就要勤耕细作土要松。
2-2【仙客解读茶——151111C/CJ004】
种茶如种瓜，三年可采茶。野生茶味浓，园中就稍下。
阳崖阴林里，上等紫叶芽。若是绿芽叶，质量就不佳。
芽头如春笋，饱满最堪夸。若生短小芽，浓香味缺乏。
叶缘卷曲好，初展平铺差。
长在背阳地，不值得采摘。阴盛质凝滞，饮后疾病来。
3、茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露（13）抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽（14），饮之成疾。
3-1【仙客解读茶之用——151111C/CJ005】
茶之功用多，茶性寒而凉。适合作饮料，常喝利健康。
清静澹泊人，饮用神气昂。身体若不适，喝茶最适宜。
喝上几口茶，可与甘露比。
采茶不及时，制茶不精细，间杂有杂草，饮用易成疾。
4、茶为累也，亦犹人参。上者生上党（15），中者生百济、新罗（16），下者生高丽（17）。有生泽州、易州、幽州、檀州（18）者，为药无效，况非此者！设服荠苨（19）使六疾不瘳（20）。知人参为累，则茶累尽矣。
【仙客解读茶之累——151111C/CJ006】
物用存两面，物极则必反。茶亦有忧患，过多生负担。
喝好并喝精，别求喝上瘾。茶好别太多，犹如喝人参。
人参上党好，高丽就稍逊。泽易幽檀州，药效皆不存。
若将荠苨当人参，服用必将伤全身。
疾病不痊愈，伤痛一片心。
喝茶比喻喝人参，道理相近八九分。
如此一说茶之累，通俗易懂理不深。
【注释】
（1）伐而掇之：伐，砍下枝条。《诗经.周南》：伐其条枚。掇，拾拣。
（2）栟榈：棕树。《说文》：“栟榈，棕也”。栟，读音bing。
（3）根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，在地下滋生发育。兆，裂开，指核桃与茶树生长时根将土地撑裂，方始出土成长。
（4）开元文字音义：字书名。唐开元二十三年（735）编辑的字书。早佚。
（5）槚：读音jia，本为楸、梓类的美木，借指为茶。
（6）蔎：读音she，《玉篇》：“蔎，香草也”。清人段玉裁认为应是草香。借指为茶。
（7）荈：读音chuan。茶树老叶制成的茶。
（8）杨执戟：即杨雄，西汉人，哲学家、文学家，执戟是其官职。
（9）郭弘农：即郭璞，晋人，诗人、文字学家，注释过《尔雅》。
（10）艺而不实：艺，指种植技术。
（11）叶卷上，叶舒次：叶片卷者为初生故其质量好，舒展平直者质量次。
（12）性凝滞，结瘕疾：凝滞，凝结不散。瘕，腹中肿块。《正字通》：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕”。
（13）醍醐、甘露：醍醐，酥酪上凝聚的油，味甘美。甘露，古人认为它是“天之津液”。
（14）卉莽：野草。
（15）上党：唐时郡名，治所在今山西长治市长子、潞城一带。
（16）百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个小国，百济在半岛西南部，新罗在半岛东南部。
（17）高丽：应为高句丽，唐时位于朝鲜半岛上的小国，即今朝鲜。
（18）泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名。治所分别在今山西晋城、河北易县、北京市区北、北京市怀柔县一带。
（19）荠苨：一种形似人参的野果。苨，读音ni。
（20）六疾不瘳：六疾，指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。瘳，痊愈。
【作者简介】
陆羽（733-804），唐复州竞陵（今湖北天门）人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。自幼好学，性淡泊，闭门著书，不愿为官。安史之乱后，尽心于茶的研究。撰成《茶经》一书，对促进我国茶业的发展起了积极的推动作用。后人为了纪念陆羽在茶业上的功绩，祀他为“茶圣”。
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