【图文】凉拌海带丝的做法

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• 发表于2011-04-02

  

  “提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。 刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下，咱也补补碘。”

  主料

  • 干海带 (适量)

  辅料

  • 胡萝卜丝 (适量)
  • 尖椒丝 (适量)
  • 香菜末 (适量)

  厨具

  蒸锅、煮锅

  分类

  咸鲜 拌 数小时 简单难度

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    准备好干海带，抖落掉浮尘。
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    把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
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    取出后用清水浸泡2-3小时。
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    洗净后切丝。
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    沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
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    捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

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