【详图细解】拌豆腐皮海带丝的做法

 
海带海带,又名昆布,营养价值较高，有“海上蔬菜”之称。富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

食材：海带50克、豆腐皮100克

配料：红椒、大蒜、凉拌酱油、陈醋、精盐、麻油各适量。

做法与步骤图：

1、食材。

2、把海带泡一泡，洗净。

3、把豆腐皮切丝。

4、红椒切丝，剁好蒜泥。

5、烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。

6、把海带丝和豆腐皮放碗里。

7、加入红椒丝和蒜泥。

8、加入陈醋、凉拌酱油。

9、加入适量盐，少许糖拌匀即可。

10、装碟就可以喽。

小贴士：

1、海带不宜泡太长，以免碘的流失。

2、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。

3、口味可随自己喜好而调哦。