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仪陇的九大碗现在越来越难见到了……在我们的童年记忆中，但凡是有人过大寿，满月宴，结婚或者别的什么大事儿都要摆一坝坝桌子把每个人都喊来庆祝，热闹的不行！ 九大碗也叫坝坝宴 是我们小时候打牙祭的好机会 各种各样的肉菜绝对让你吃完胖二两！ 今天的主题就是各种肉~ 绝对是我们仪陇人童年的记忆！ 1.烧白 2、夹沙肉 3、龙眼肉 4、酱肘子 5、粉蒸肉 6、坨子肉 7、烧三鲜 8、香肠 9、老腊肉
10、炖王八
11、凉拌鸡 12、魔芋烧鸭子
13、头碗 14、卤猪耳朵
15、水煮肉片
16、肉糕
17、豆瓣红烧鱼
18、炸鱼
19、酥肉
20、圆子
21、炖整鸡 22、烧肚子
这些肉嘎嘎虽然平凡普通 但在我们记忆中的那份 浓浓的人情味儿却超级美好……
看完这些不知道你饿了没有？ |
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