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---来源：文学城-盈_盈 
很多食谱都会用到姜蒜蓉，我以前都是用店里买的成品，或者每次要用的时候才小量的做一点。后来看见网上有人自己做这个姜蒜蓉，刚巧家里买的姜蒜蓉也快用完了，就自己做了一次。 自己做的就是香啊！做的菜也更好吃。 材料： 200 gm 姜块 （ginger） 250 gm 蒜瓣 （garlic） 3 tbsp 油 1 tsp 盐 
用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去，蒜瓣去皮。 
把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状，可以加点水帮助搅拌，小量就好。冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏，一半冷冻，冷冻的话，可以收藏一年。
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