一把生锈的破菜刀送我都不要，但经过他的巧手一磨完全变了样！
奇闻异事
2015-12-03 11:38
菜刀是每个家庭必备的厨房用品，如果刀钝了、生锈了，大多都是扔掉再买一把新的，毕竟现在已经不是那个物资匮乏的年代，一把刀要用好几十年，而且现在的菜刀材质与以前不同，不锈钢根本不会生锈，因此磨刀的技术就渐渐消失了。 生锈的菜刀看起来根本不能用了，最可能的下场只有成为回收的废铁，不过磨刀师傅要创造奇迹，把它变成意气风发的新菜刀！ 刀身是锈的，刀柄是新的，连商标都在，新刀用草酸一分钟浸，拿出氧化30分钟，全长锈了 照相再磨几下又变回新样子！浮锈容易除，这个锈渍很新用百洁布摖下就解决了。砂纸擦锅球就可以搞定。外表一层浮锈不碍事的。常切肉就不会再锈了。 磨刀的时候用刀用盐水泡20分钟，再沾盐水磨。效果更好。小时候用锯子废好大力气把建筑上的钢板锯下来，回家磨成菜刀! 小匕首则是用大的水泥钉手拿着，等火车开过来碾成宝剑形状，捡块青石，磨成匕首。以前我分不清刀滴好坏。有一天家里装修，门前道场地上有很多不均匀分布滴厚厚滴胶块水泥块( ?·ω·? )然后窝操起家里一把锈迹斑斑闲置不用滴菜刀各种剁各种削，整整清理了两天才完。\(//?//)\然后惊讶滴发现，刀一个缺口也木有出现。虽然它依旧锈迹斑斑长滴像废铁。以前拿别滴刀剁次鸡腿都会有缺口。战斗力强弱立见高下。 先用大块磨刀石将大面积的锈迹去除。 再用小块的磨刀石清除细部的锈蚀。 很快的，刀身的铁锈就消失无踪了。 刀锋的部分更讲究，需要更多的技巧才能将刀磨得又利又亮。 先用较粗的磨刀石磨掉刀锋的锈迹。 接着用细致的磨刀石磨利刀锋。 看第6图就知道不会磨刀，这个角度磨能重新开锋？如果是好刀这样磨就废了，太可怕 最后经过去污、打磨、打亮...一把全新的菜刀即将横空出世！ 送我都不要的破菜刀华丽变身，能变回原样简直是奇迹啊！经过不断打磨的菜刀亮晶晶的快要把人闪瞎，看起来就像新买的一样！ 磨刀师傅只用了几分钟的时间，几块石头就把破菜刀华丽变身，磨得又亮又锋利，终于又可以继续切菜了，磨刀前后的差异实在太惊人，不枉费师傅辛苦磨刀，成功转变菜刀的命运。 随着科技的发达，很多传统技艺变得毫无用武之地，不过并不代表这项技术没有存在的价值，传统技艺还是有它的魅力，如果消失不就太可惜了吗？ 怀恋过去，致传统技艺！ |
|
|
