视力不好常吃胡萝卜

视力不好常吃胡萝卜

一项新研究显示，常吃胡萝卜对视力有益。许多蔬菜中含有一种天然色素叫做类胡萝卜素，它让胡萝卜、辣椒和菠菜等蔬菜具有颜色。研究人员发现，类胡萝卜素还可以延缓老年性黄斑变性（AMD）的发生，这种病是引起老年人视力减弱的最常见原因之一，且该病患者日益增多。研究人员指出，患上AMD后，阅读会很困难，色彩变得不那么鲜艳，人脸也难以识别。不过，AMD不影响周边视力，也就是说，不会导致完全失明，但目前该病没有治疗方法。 北青/文