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食疗】 1．百部炖猪蹄 百部15克，猪蹄1只，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。将百部洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧，猪蹄去毛，洗净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，与纱布药包同置砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量，用武火烧沸，后改用文火炖之，待猪蹄熟烂脱骨，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。功用润肺，祛风。主治风湿症等。 2．百部炖团鱼 百部20克，生地20克，地骨皮12克，知母10克，团鱼（甲鱼）1只，葱姜佐料各适量。将团鱼头宰下，放血，入沸水锅中略氽，当裙边与甲壳分离时捞出，去粗皮与内脏，宰成块，中药放纱布袋内封口，锅置旺火上，加清水，下垫鸡骨，加入团鱼，烧开后撇去血沫，加中药包、姜、葱、绍酒，移至小火上炖至熟软，除去鸡骨、葱、姜，加入精盐、味精调味即成。功用滋阴清热，润肺止咳。适用于肺结核，肺虚咯血，阴虚潮热盗汗等症。 【附方】 1．治卒得咳嗽 生姜汁、百部汁和同合煎，服二合。(《肘后方》) 2．治三十年嗽 百部根二十斤，捣取汁，煎如饴。服一方寸匕，日三服。(《千金要方》) 3．治肺寒壅嗽，微有痰 百部三两(炒)，麻黄三两 (去节)，杏仁四十个(去皮、尖，微炒，煮三五沸)。上为末，炼蜜丸如芡实大。加松子仁肉五十粒，糖丸之，含化大妙。(《小儿药证直诀》百部丸) 4．治诸般咳嗽 桔梗(炒)、荆芥、紫菀(蒸)、百部 (蒸)、白前(蒸)各二斤，甘草(炒)十二两，陈皮(水洗去白)一斤。共为末，每服三钱，开水调下，食后临卧服。初感风寒，生姜汤调下。(《医学心悟》止嗽散) 5．治小儿百日咳 蜜炙百部、夏枯草各9g。水煎服。(《青岛中草药手册》) 6．治肺结核空洞 蜜炙百部、白及各12g，黄芩 6g，黄精15g。煎服。(《安徽中草药》) 7．治肺实鼻塞，不闻香臭 百部二两，款冬花、贝母(去心)、白薇各一两。上四味，捣罗为散。每服一钱匕，米饮调下。(《圣济总录》百部散) 8．治蚰蜒入耳 百部(切、焙)。上一味，捣罗为末，以一字生油调，涂于耳门上，其虫自出。(《圣济总录》涂耳百部方 9．治头癣 鲜百部30g，鲜松针60g，水煎。剃净头发，洗除患处白痂，再用煎液洗；继用松香、百草霜等量研取细粉，调茶油，涂患处。 10．治发虱，阴虱 百部捣烂，按1：5比例浸于 75％乙醇或米醋中12小时，取浸出液涂患处。对家畜体虱亦有很好疗效。(9～10方出自《福建药物志》) 11．治喉癣 百部一两，款冬花一两，麦冬三两，桔梗三钱。各为细末，蜜炼为丸，如芡实大。噙化，日三丸。(《洞天奥旨》) 12．治绣球风 百部根、赤螺(烧存性)、露蜂房(烧存性)各等分。上为细末，用醋并酱相和涂之。(《新本草纲目》) |
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