蔬菜的几种错误搭配方法蔬菜有很高的营养价值而且还能减轻环境污染对人体的损害。饮食养生达人的养生选择—蔬菜。蔬菜固然营养健康，但也要吃对蔬菜，才能真正有益我们的健康。食用搭配不当的蔬菜，不仅让蔬菜的营养流失而且危害自身的健康 1、茄子 忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
2、菠菜 不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。 3、甘薯 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，也不宜与香蕉同食。 4、萝卜 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的。胡萝卜白萝卜别一起吃。 (养生堂视频)
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