【图文】双歧因子酸奶的做法

“酸奶的营十分丰富，它的含钙量以及吸收都高于牛奶，有利于消化。 早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，都是有利于孩子成长的。”

主料

• 纯牛奶 (800毫升)
• 淡奶油 (80克)
• 白糖 (50克)
• 双歧因子酸奶粉 (1小包)

辅料

• 无

厨具

其它

分类

醒酒 甜味 其他 数小时 普通难度

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  烧开水把BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶的自带酸奶盅进行杀菌，然后取出晾干。
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  把纯牛奶倒入已消毒的奶壶中，加入白糖，小火边加热边搅拌。
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  当牛奶加热到42到45度之间时，关火。
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  倒入淡奶油搅拌均匀，接着加入双歧因子酸奶粉。
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  边加边搅拌，让双歧因子酸奶粉分布均匀。
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  倒入酸奶盅里。
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  BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶中加入适量40摄氏度的温水，放入酸奶盅。
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  温水以如图没过酸奶盅的一半为佳。
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  接通电源，启动保温功能，显示屏会显示即时水温。
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  约8小时后，取出发酵好的酸奶，入冰箱冷藏一夜风味更佳。

小窍门：

诗心片语： 1：制作酸奶时，煮牛奶的容器和装酸奶的容器都需要进行消毒。 2：在制作酸奶的时候，也可以用淡奶油替换十分之一左右的牛奶量，做出来的酸奶口感和风味都会更佳，而且还可以减少乳清出现的可能，但是如果不想摄入过多脂肪的话，就还是纯牛奶吧，只要控制好发酵的温度和时间，也是一样没问题的。 3：酸奶的营十分丰富，它的含钙量以及吸收都高于牛奶，有利于消化。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶，十分有利于孩子的成长。 4：酸奶顾肠胃，坚持食用有很好的效果，但是酸奶不适合空腹食用，所以早餐时应先进食再喝酸奶。