在浦江人的美食记忆里,牛清汤毫无疑问是占据了重要的位置。通常品尝牛清汤的季节在秋冬季,天气冷了,就自然而然的想起那碗热热的冒着热气的牛清汤,去店里叫上一碗,与众食客围桌而坐,吃出浓浓人情味儿。 是用牛头、牛骨放在大锅里精心熬煮出来的汤,加上一些牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料,当然最重要的是取的这些食材都是无比新鲜的,才能出炉一碗最具滋味的牛清汤。看完方法,你一定在嘀咕这有何难。可别小看这么简单的做法,最正宗有滋味的味道只有在浦江吃的到,不信,你来。 加了面条就变成一顿美味的早餐了 去吧,去喝上一碗正宗的浦江牛清汤,寒冷会被驱散,从舌尖到心间的美味,暖身暖胃更暖心。 |
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