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食物是人们赖以生存的根本，它可以为人体补充营养及能量。随着社会的发展，现代人对食物的要求不仅仅是为了满足基本要求，口味越来越刁钻，他们不断追求新味道，有这种说法不可厚非，但市面上出现的多数人造食物虽然很美味，却危害健康。人造食物中会夹杂防腐剂或是其它有害物质，长期食用会引发疾病或致癌。所以劝戒大家尽量少吃人造食物，远离危险，保证健康。 
人造奶油——心脏病的罪魁祸首 代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等，达到和天然奶油口感差不多的效果。这些食物是导致心脏疾病高发的一个重要原因。长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。 派酥类食品——添加剂里加食品 代表食品：巧克力派、蛋黄派、奶皇酥。派酥类食品除去基本成分外，其余原料均为添加剂，是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的食品，营养素极少，多吃必然有害健康。 人造黄油——易患心脑血管病 代表食品：饼干、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶。人造黄油又名植物奶精，是将植物油加热到高温，通入氢气冷却后就变成固体黄油。人造黄油也是反式脂肪酸，对心血管的危害比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害，会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率，并影响婴幼儿的发育。 人造胶冻食品——穿肠挂肚 代表食品：果冻、布丁。为了使人造胶冻食品吃起来口感更好，都会加入海藻胶、卡拉胶等，这些不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留，会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。 人造海味食品——营养差危害大 代表食品：鱼丸、虾丸、蟹棒。鱼丸、虾丸、蟹棒等人造海味的肉含量很少，甚至都不含肉，均还有明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂，营养价值极低，对身体健康危害大。 人造加工肉食——亚硝酸盐致癌 代表食品：火腿肠、培根、肉罐头。这些人造加工肉制品中都含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，营养价值极低。过量摄入会出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。 膨化食品——多吃会变傻 代表食品：薯片、爆米花、虾条等。膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。而膨化剂中会含有大量的铅和铝，对神经系统造成伤害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓、骨软化症等，甚至会损害儿童的神经系统。 味精——吃多中毒吃错致癌 味精主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。此外，味精中的谷氨酸钠在超过120℃的时候，容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。 |
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