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都市白领小张不知从哪里读到一个“过午不食”的养生规则，说可以减肥，之后严格遵守了1个月。每天吃了午餐就不吃任何东西了，只喝水。一个月后，身体的确瘦了下来，可体能却明显下降，走路有气无力，脸色苍白。“过午不食”真的靠谱吗？ “过午不食”的“午”，指的是中午11-13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办？可以喝果汁、吃水果。 我们知道，饱食后血液就集中到消化系统去了，这时心、脑、肾、肺、肌肉都会缺血，尤其是心脏会缺血，所以有心肌梗塞的人不能吃得太饱。尤其是晚餐过饱会使人早早地患上高血压、冠心病、高血脂症、动脉硬化、肥胖症、胆结石、糖尿病等。少年儿童生长发育要依靠脑垂体分泌生长素，如果吃得太饱，脑垂体分泌生长素就会受到抑制，容易长成“小胖敦”。学生读书是开发智力的时期，需要充沛的精力，这就需要有充足的睡眠，而要睡眠香甜，最好晚上少吃或不吃东西。另外，“过午不食”还有助于清净肠道。有很多疾病如粉刺、牙痛、牙周炎、过敏性鼻炎、胃肠道感染等都是由于肠胃不洁净导致的。在这一点上，“过午不食”有利于健康的一面。 今天的现代人大都遵从着一日三餐的饮食规律，同时也在倡导着“早吃饱、午吃好、晚吃少”的膳食之道。这也就是说，现代人的饮食规律在一定程度上与“过午不食”的理念有着相通之处。在此提醒大家，尽管“过午不食”对身体健康有相当的益处，但也要因人而宜，对一日三餐的饮食规律切勿轻易打破。尤其是对于那些工作任务繁重、精神压力巨大的人来说，简单地把晚餐从三餐中抹掉，那么人们的身体会越来越差。某些热衷以此减肥的人士会发现自己的确瘦了，但与此相伴的还有精神萎靡、体能下降、脸色暗淡等严重的副作用。 有关专家表示，如果非要坚持“过午不食”，必须经过改良和调整，这样才能健康应用。首先，必须保证晚上9点左右睡觉。其次，要早上5点左右起床。先喝点水，吃个苹果，出门去健身。1个小时后回来，开始认真做早餐，早餐的营养搭配必须要合理，并且要比较丰盛。第三，中午正常吃午饭，但在下午5点前吃半斤水果、喝半斤酸奶，这样的话，到晚上9点前才不会觉得饿。专家对此还指出，在当前人们遵从一日三餐饮食规律的情况下，应该做到三餐能量平衡，早餐占全天能量的25%-30%，午餐和晚餐均为30%-40%。努力提高早餐质量、午餐不随便凑合、晚餐注意控制，三餐如此科学搭配，就无需“过午不食”了。 |
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