醋泡姜的做法

“生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称之为 “呕家圣药”。”

用料

主料

• 

  姜150克

辅料

• 醋

  200克

醋泡姜的做法

1.

生姜清洗干净

2.

切片

3.

将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中

4.

准备老醋，或用陈醋

5.

将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用

烹饪技巧

　　建议早餐食用，每次三四片。