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简介还是那句老话，不预热烤箱！不刷油！就用花生本身的油脂足矣～1汤匙 ＝ 15ml1茶匙 ＝ 5ml教你做嘎嘣脆的烤五香花生米－最简单最健康系列的做法 花生米洗净 放入五香粉拌匀 放入香叶 放入盐，我只用1茶匙 加水，覆盖花生表面即可，搅合均匀，浸泡1-2小时 我一般泡1个半小时，这时候花生米吸收了水分，水位会下降 拿起一颗花生，花生略微发胀，红衣已经起皱有些脱离花生仁，就代表泡好了 烤架铺锡纸，锡纸有亮光面和亚光面，把亚光面朝上也就是直接接触花生 花生沥干多余水分，拿掉香叶，均匀铺在锡纸上，不要重叠 烤箱不用预热！ 烤箱不用预热！烤箱不用预热！烤架置于下层，上下火180度烤30分钟，最后十分钟会听到花生开裂的声音。
烤好后取出，花生内部呈米黄色，红衣颜色稍微发白，用手捏捏，外表不是软乎乎的，就代表烤好了。千万不要过度烘烤，花生很容易糊的～
就放在锡纸上晾凉，如果凉了之后还软，就是火候不够，可以150度再烘10分钟
享受吧～香喷喷嘎嘣脆的烤五香花生米！！重点是他健康啊！！
小贴士 自家烤箱的脾气要自己去摸索磨合，所以烤制时间和温度都不是绝对的 【界动研究院】----理财金手指，将于12月18日灿耀启幕！ 战略合作媒体：界动金融丶金融情报丶欧界理财。 敬请期待！倒数1天！Media.o2ojie.com |
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