黄瑜芳建议，对于加工类肉制品可以品尝但不宜多吃。红肉的摄入量应低于总能量的10%，平均红肉摄入量每人每周应少于500g，最好选择鱼、禽肉或非家养动物的肉类以取代红肉。尽量少吃加工肉制品。
蔬菜和水果及其他膳食纤维的食物有可能对多种癌症有预防作用。含大量膳食纤维的膳食可能降低结肠、直肠、乳腺及胰腺癌的危险性。许多蔬菜和水果都是膳食纤维、维生素、矿物质和其他生物活性物质的良好来源，含有多种防癌作用的营养成分和其他生物活性物质，而且可间接地减少动物性食物(如红肉)和脂肪。日常生活中关键是要注意平衡膳食，食物多样化。
3 营养专家的防癌膳食建议
1.食物多样 吃多种蔬菜、水果、豆类和粗加工的富含淀粉的主食，以营养适宜的植物性食物为主。
2.维持适宜体重成人期维持体质指数BMI[BMI=体重(kg)/身高(m2)]在18.5~23.9;避免体重过轻或过重，整个成人期体重增加值不要超过5kg。
3.保持体力活动 每天至少1小时快步走加上每周1小时跑步或类似运动量。
4.蔬菜和水果 全年每天吃400g—800g蔬果;每天保持3—5种蔬菜，2—4种水果，最好是多种颜色的蔬果。
5.其它植物性食物 吃多种来源的淀粉或富含蛋白质的植物性食物，多食大豆类食品。尽可能少吃加工食品，限制甜食。
6.酒精饮料建议不要饮酒，尤其反对过度饮酒;如要饮酒，应尽量减少用量，限制一天不超过一杯(一杯酒相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒)。
7.肉食 每天红肉(牛、羊、猪肉及其制品)摄入量在80g以下，尽可能选择禽、鱼肉。
8.总脂肪和油 限制动物脂肪摄入;选择植物油也要限量。
9.盐 成人每天用盐不要超过6g，限制盐腌的食物。
10.储藏 注意防止易腐食物受到真菌污染。不吃霉变的食物。
11.保存 未吃完的易腐食物应保存在冰箱或冷柜里。
12.添加剂和残留物 选择安全食品，少吃含化学物质的加工食品。
13.食物制作加工 烹调鱼、肉的温度不要太高，避免烧焦，尽量少吃烤肉、腌腊食品。
14.膳食补充剂 如遵循以上膳食原则，则不必用膳食补充剂来减少癌症的危险性。
