中唐安史之乱时，张巡、许远坚守睢阳，被围数月，与安禄山军前后进行了400余战，杀死敌将300人，士兵12万人。无奈敌众我寡，不久城中粮草用尽，于是守军杀马为食，马吃光以后，又吃老鼠、麻雀，士兵弓箭上的皮都被吃尽了。张巡带头杀了自己的爱妾，许远也杀了自己的家僮，供士兵充饥。于是城中开始合法吃人，居民易子而食，士兵先吃女人和老、小孩，再吃病残无力的自己人，守城数月，共吃了三万口人。全睢阳城一共有六万人，最后被安禄山攻破的时候，只剩下几百人了，城上的士兵连拿弓的力气都没有了。张巡是历史书上的民族英雄。在他的领导下，从小孩吃起、然后女人最后是男人，靠吃人来换取城池或节义，真是可怕的节义。
高瓒和诸葛昂相互请客吃人，更是被人们尊崇成为礼尚往来的典范。有一天，高瓒请诸葛昂吃饭，隆重推出了“双子宴”：取一对十来岁的双胞胎为原料，烹熟洒料后，把他们的头、手、脚分别装在盘子里端上，俩人旁若无人的品尝起来；过了几天，诸葛昂回请，特别介绍“烤全人”：他把自己的一位爱妾塞进大蒸笼里蒸熟，然后把其放在一只大盘子里，当然还得让她摆成盘腿打坐的姿势摆好造型，为了美观，又在她脸上重新涂上胭脂，然后身上洒上食盐、味精、八角等调味品。当仆人们端上后，诸葛昂就亲手撕下她大腿上的肉给高瓒吃，高瓒吃的是连声称赞，俩人吃的油光满面，风卷残云，在留下一堆骨头后意犹未尽的尽欢而散。
