格 白酒年头越长越香,年头越长越黄。这个观点在酒友中流传很广。 空格一位白酒专家告诉笔者:“白酒时间长了变黄应该是纯粮食酒或酱香型白酒更容易出现这种现象。食用酒精生产的白酒时间再长也不会出现变黄的状况,只会随着时间挥发。”
1、储藏或酿造时候温度的影响;
空格喜欢收藏陈年老酒的朋友,千万不要一看酒体偏黄就以为是老酒就贸然购买,一定要从几个方面去考证。 空格首先是酒体,除了黄色,酒体的粘稠度,香气,回味都是可以判断的指标。 空格其次是酒瓶和包装。有的酒标故意做旧,但是仔细看看,包装不符,如用塑料盖、旋盖、断裂盖、顶出盖都是有相应的对应年代的。 空格再次是产量。有朋友去贵州出差,发现某镇一小店出售90年鸭溪窖,150元一瓶,他如获至宝买了一箱,回家一喝,感觉口感不对。再去贵州时,发现该店还在销售老酒,一问买100箱有吗?对方爽快答应有货。1990年代能存多少酒?资金不用利息了?购买老酒一定要查查历史产量,而不能盲目贪便宜囤货。 《终端运营秘籍大全》火爆发售中,如有需求可点下方"阅读原文"直接购买。 |
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