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麻酱生菜【香哈美食】

 玫瑰花语图书馆 2015-12-22

麻酱生菜的做法 

麻 酱 生 菜
 
编辑 玫瑰

Goodfun素材库

 

    健康功效:

    生菜:安神、清热、促进生长、发育
    苦瓜:明目、清热、消暑
    胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

    食材用料:


 

菜谱做法:

  • 1.取出适量的芝麻酱

  • 2.在中间加入生抽,盐,味精和适量的水

  • 3.充分搅拌均匀,将芝麻酱泄开

  • 4.将苦瓜切成一厘米厚度的段

  • 5.将中间的瓜瓤掏空

  • 6.放入加入少量的油和盐的水中焯一下

  • 7.煮开后两分钟捞出冲凉备用

  • 8.准备一些胡萝卜丝

  • 9.将生菜洗净后分成小段

  • 10.取出一片生菜叶,中间放入几条胡萝卜丝

  • 11.将生菜叶卷起

  • 12.再在外面加一片生菜叶接着卷

  • 13.将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住

  • 14.整理一下,将下面多余的部分切去,同样方法做好剩余生菜

  • 15.码放在盘中,芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘

    菜谱小贴士:

    生菜叶中心的片先用小叶片卷,越往外叶片越大。


 
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