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养生堂20151220视频,杨志旭,守护安康先固本,山药,健脾胃

 zhuxrgf 2015-12-23

养生堂2015年12月20日视频,杨志旭,守护安康先固本,山药,健脾

    关键词:脾肾、调补、山药、脾胃、中医、药食同源

    专家:杨志旭  中国中医科学院西苑医院急诊科主任

    相传有个小村里,有一对心地不善的夫妻,一心盼着婆母早亡,每天只给她一碗稀饭吃。村里一个老中医知道之后,就给这对夫妻一种白色粉末,嘱咐他们加进老人的饭里,保管老人活不过百日。没想到一段时间之后老人不但没有去世,反而越来越健康。夫妻俩这才明白老中医的良苦用心。这种白色粉末究竟是什么呢?敬请收看中国中医科学院西苑医院急诊科主任杨志旭为您主讲的《守护安康先固本》。

 

 

    这种白色粉末在今天仍然起着重要的作用,很多ICU的急重症患者能脱离危险,顺利恢复健康,都需要通过调理脾肾来固本,而这味药就具有调补先天之本和后天之本的双重功效。它还是药食两用的一种食材,可以入菜成为日常饮食。这种食材适合什么人群?又该怎搭配呢?敬请关注本期《养生堂》。

    山药可以健脾胃、固小腹,从后天之本脾胃入手,兼顾先天之本肾的补养,但是它也有一个缺点就是偏于静,需要搭配另一味药食同源的食材才能起到很好的固本功效。如何搭配和使用呢?除了这个食材组合,还有什么来自重症监护室的中医智慧,可以应用到日常养生中?敬请关注本期《养生堂》。

 

养生堂20151220视频,杨志旭,守护安康先固本,山药,健脾胃

 

 

【养生厨房 20151220 播出】 菜名:固本补肾鲜椒一碗香;
食材:五花肉、鸡蛋木耳、美人椒
特点:湘菜里有道名菜叫农家一碗香,是道甘香下饭的家常菜。主要食材就是最普通不过的五花肉、鸡蛋、木耳,然而就是这些常见食材有着固本补肾的功效。猪肉可以补肾气,生津液;鸡蛋是血肉有情之品,肝肾同补。木耳是黑色食物,补肾益肺。将三者放到一道菜中,再搭配上开胃的美人椒,让您在享用美味的同时达到固本补肾的效果。

步骤1:摊三个荷包蛋,切成小块。
步骤2:将美人椒炒至绷皮,盛出备用。
步骤3:锅内下入五花肉,炒出油脂,撒入葱、,翻炒。
步骤4:五花肉开始起焦边,下入鸡蛋、美人椒、木耳,烹入料酒、酱油调味。
步骤5:锅内加入一勺,待汤汁收浓即可。

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