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主编菜菜: 爱美食，爱生活，最爱红烧肉 在民间有“吃什么补什么”这种说法 所以当骨折时会选着喝骨头汤 补脑会选着吃猪脑等等 猪肺非但不能补肺 反而会给身体带来很多毒素
1.猪肺中毒素最多 1.猪肺中含有大量的细菌和病毒 猪肺作为猪的呼吸器官，也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就会对人体造成伤害。另外，猪有拱地的生活习惯，这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部。 2.猪肺中灰尘多 猪肺泡作为气体交换的场所，空气中的尘埃容易在肺部堆积，从而导致猪肺中灰尘多。 3.猪肺中含有重金属 既然猪肺中容易包裹着灰尘，那么，灰尘中的重金属也会存在，而这些重金属经过人体消化吸收，又残留在人体内。重要的是，猪的肺泡多个数多，个体小，而总面积大，很难清洗干净。 4.猪肉容易聚集有毒物质 有机构对猪进行研究，发现喂食瘦肉精的猪，其猪肺中含有的瘦肉精量最高，占整个猪体的60%以上。 2.猪肺的挑选方法 一要看外表是否有水泡、结节或脓状结块等，如果有则肯能是病死的猪肺，不宜食用。 其次，挑选猪肺要用手摸。摸是为了检测猪肺是否有弹性。一般新鲜的猪肺是富有弹性的。 再有，不管购买什么肉类，都要闻一闻，发现不正常的味道，一定不要购买。 3.猪肺的清洗方法 猪肺的清洗要分为三个步骤，分别为水洗、面粉洗和开水洗。 首先，购买来的猪肺不宜切开，先从其气管中灌满水，用手搓揉，将水挤出。 其次，需要切开利用面粉清洗。将猪肺切成片，然后用面粉和清水搓揉，利用面粉的吸附性，可以更好地去除猪肺中的灰尘、腥味。在做完这步之后最好利用料酒或食醋浸泡一会。 最后，猪肺的清洗还需要热水的参与，可以烧一锅开水，将猪肺片放入其中煮一会，这样可以将猪肺中的血水和毒素挤出，食用才能少危害。 爱吃内脏不要贪食哦 点击文末右下角给菜菜“留言” |
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