小吾厨房开放式的厨房简单漂亮,所用的食材放在大大的冰柜里一目了然,自然也就吃着放心,而且菜品的所用食材也全部是自家生产,在怀柔的小屋农场,只为店里提供最优质、最新鲜的食材,他们说“尝过百味,挑剔已成自然。” 所以农场秉承生态、有机的信念,坚持手工耕种,不使用农药、化肥等等,执着于每一种食材最原始自然的品质和口感。 招牌花椒老鸡汤,是小吾农场五谷慢养的三年龄老母鸡,以花胶、瑶柱等名贵食材,慢火炖制,汤浓味醇,是妈妈补身、宝宝营养的不二之选,也是冬季御寒的首选美味。 还有糖醋排骨饭,香香甜甜,排骨肥瘦相间,恰到好处。米饭是五常大米,油糯饱满,回味无穷。听老板说就连很多明星也都是这里的常客,柯蓝、陈柏霖,就连台湾音乐教父小虫也曾到店用餐。 推荐:糖醋排骨饭、招牌花椒老鸡汤、鸳鸯肠煲仔饭 |
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