本文来源:艺非凡(efifan) 我们对长者的态度, 不应只是让他们的生命延续 ··· 外婆的餐盘 Grandma`s Dignity 我一辈子也忘不了, 不论我说什么, 电话那头的外婆只不停地说: “谢谢,谢谢。” 彦慈的父亲是军人,母亲是报社编辑,父母工作忙碌,她从小在外婆家长大 大学时为了父母的期冀, 姚彦慈选了读社会系。 毕业后她终于有机会到美国学设计, 她想为外婆设计一套餐盘, 让失智症的外婆吃得更有尊严。 失智患者有视觉障碍以及对距离的侦测障碍,简单的动作对他们来说都极其不易。 读大学的时候,姚彦慈就常听舅舅说:“最近你外婆的记忆力变得好差”。爱面子的外婆总会大声嚷着:“没有!我才没有!”那时不懂失智症的她天真地以为:人老了记忆力本来就会渐渐地衰退。 外婆的生日,中间为彦慈 渐渐地外婆不再嬉笑聊天、打牌, 也无法煮饭, 出去买菜会迷路, 吃饭也颤颤巍巍地只吃一点点。 她这才从医生那了解到: 这是老年痴呆,只能吃药控制。 出国时姚彦慈唯一放心不下的就是外婆, 她经常给外婆打电话, 跟外婆分享她在美国的生活。 她告诉外婆: “我在做一个很棒的设计, 你一定要等我回台湾。” 一年多后与外婆那通电话, 却让彦慈一辈子都忘不了, 不论她说什么, 外婆只会说:谢谢,谢谢。 连她的小名也不记得了。 眼睁睁看着最爱的人, 记忆力一天天衰退, 直到有天她再喊不出我们的名字, 那一刻彦慈的心已碎成万片。 但更让她心碎的是几天后姐姐的一通电话:婆婆昨晚走了。那一秒她瞬间崩溃,泪流满面久久无法自己。“我答应她,要让她看到我在美国的设计;她答应我,等我过年回去炒米粉给她吃···怎么会那通电话竟成了最后的联系。” 处理完外婆的后事, 悲痛的她怀着对外婆的思念, 回到美国, 坚定地继续投入 针对失智症患者的餐盘设计。 她花了整整一年的时间, 收集资料、阅读研究报告, 才终于明白,原来当初的外婆 并不是不想和他们聊天、打牌, 而是害怕犯错。 她还跑到美国的护理中心免费做义工 陪伴老人,了解每一个失智症患者生活中的不便 耐心的倾听他们的需求和感受 她更加深刻地理解,失智症患者也有喜怒哀乐,也需要别人的尊重,当得到赞美时,他们会露出纯真的笑容,当无法握稳汤匙、水杯,打翻食物时,他们也会对自己生气。 这更加坚定了她要为失智症患者 设计无障碍餐具的想法, 这样他们才能在日常生活中独立、有尊严。 同时也减轻照顾者的负担。 因为不是设计科班出身, 很多技术她都要从头练起。 别人画个图只需一个小时, 她则要付出10个小时。 “真的很累, 但既然决定做了, 就一定要拼出个结果。” 因为她始终怀着一个简单的想法: 人吃饱了, 心情好, 身体也会比较好。 从研究、设计 到选材、开模 一系列的流程,她花费两年多时间,一手包办 两年后, 她终于完成了这套餐具, 并给它起了个贴切的名字“Eatwell”。 21项创新性的设计, 每一项都充分考虑到失智者的不便。 根据波士顿大学的研究指出,鲜艳的色彩可以促进食欲,让每个失智者平均多摄取 24% 的食物和 84% 以上的水分。因此Eatwell 也采取视觉对比强烈的颜色设计,来刺激使用者的进食份量。 倾斜的碗底让食物会随时自动聚集到碗内的同一侧,方便使用者舀取 整套餐具的底部都橡胶基底的防滑设计,让餐具不容易被打翻;而杯子的杯柄延伸到桌面,也有助于增加支撑力。 碗壁设计为和碗底垂直,防止使用者直接将食物拨出盘子之外 汤匙和碗的弧度互相吻合,方便舀取食物 托盘上可嵌入餐巾,接住掉落的食物,让食物不会掉到裤子上 老人终于能好好地吃上了一顿饭 他不会再因打翻杯子而懊悔、生气 经过扎实研究、打磨做出来的设计, 让彦慈充满了自信, 她打算把这款设计 推广到全美,甚至全世界, 为更多的失智者带去便利。 但这需要一定的资金支持, 她甚至搭巴士时都在跟邻座的人拉投资, 在竞争激烈的美国, “对不起,没有人因此欠你什么 一切,还是讲求实力。” 她也曾为了与一家知名机构见面的机会,大老远飞到纽约,却在零度低温下吃了闭门羹,这一切略带天真的辛苦付出,看似永远不会有结果。 最终在朋友的建议下,她参加了斯坦福大学的设计竞赛,这一温暖人心又独具创意、便利十足的设计,从52个参赛项目中脱颖而出,竟出乎彦慈预料地获得了年度冠军。 如今就连美国最大的医疗用品经销商,都主动送上门,求购她的设计,而彦慈自己的网站更是卖断了货,但她用所有的盈利成立了关爱失智症患者的基金,以更好地帮助有需要的人。 虽然外婆永远也无法 使用这套“为她而生”的餐具, 但彦慈用自己的设计, 把对外婆的爱带给了更多的人。 |
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