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☆冬天in鹿儿岛喝不仅美味还健康的芋烧酒!☆

 真友书屋 2015-12-30

芋烧酒
in鹿儿岛



取暖的方式有很多,你倾向哪一种呢?其实当你在冬季来到鹿儿岛,结束了一天的行程之后泡个温泉喝上一口烧酒,是不是极乐享受呢?




小贴士
芋烧酎是什么?

芋烧酎源于古代中国蒸馏酒的技术,传到日本后被发扬光大。芋烧酎在酿造原料上就已经大致分别为“芋”(红薯)、“麦”、“米”三种。



一直以来在大家的印象中,清酒都被当成日本的国酒,其实日本东部的九州一带烧酎才是被称作真正男人的“大好物”(最爱的意思)。由于九州一带的地理气候环境不适宜酿造像绍兴花雕和葡萄酒等酿造酒,所以需要蒸馏的烧酎几乎是九州一带的唯一选择。



鹿儿岛是什么地方
芋烧酒

鹿儿岛县,日本 九州最南端的县,西南以奄美群岛与冲绳县相对,拥有以世界遗产屋久岛为首的各种特色岛屿,樱岛等火山,茂密的森林,丰富的温泉等,具有多姿多彩的大自然风景和个性力的历史文化等得天独厚的观光资源,是日本为数不多的观光县之一,是日本古代文化发源地之一。




世界闻名的特产
芋烧酒


在鹿儿岛有着许多特色景观,也有世界遗产,但是你不知道的是鹿儿岛的烧酒也是世界闻名的。在鹿儿岛上,有超过100个烧酒酒窖,每天都在生产着各式各样的烧酒。因此,鹿儿岛的烧酒产量可是全国第一哦!



酿造工艺
芋烧酒


在日本烧酎的法定标示里,乙类烧酎被称为本格烧酎,是经过单式或最多两次蒸馏而成的,所以原料的香味保存较多,比较柔和有个性,更为一般人所接受,也是现时所流行的烧酎种类。

鹿儿岛烧酒是由粗粮酿造,所以酒劲不是很大,烧酒的度数在25到28度之间,也不会让你在喝酒后的第二天头痛欲裂。



饮用方法
芋烧酒

烧酒的饮用方法根据各人喜好可分为加热,常温,冷藏3种,分别称为:
“熱燗”,“冷や”,“冷酒”。


●“熱燗”(读作“阿呲康”)是指加热后饮用。
●“冷や
”(读作“hi呀”)是指常温饮用。

●“冷酒”(读作“雷修”)是指冷藏后饮用。


最基本的品尝方法是用开水稀释,比例一般为6:4或是7:3,你可以根据自己的喜好选择。如果你在品尝烧酒之前先将烧酒和水兑好,味道会更加醇厚哦!




据说还有医学证明,萨摩烧酒的卡路里低于其它的酒类,不仅可以帮助减肥,还可以净化血液预防血栓

(来自日本国家旅游局)


怎么样?

鹿儿岛烧酒不仅美味还健康,还不快来参观萨摩酒窖,小酌几口,微醺一番?


好啦!今天就为大家介绍到这里啦。

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