油炸小酥肉的做法,油炸小酥肉怎么做好吃,油炸小酥肉的家常做法

 油炸小酥肉

油炸小酥肉

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儿童孜然味白领炸

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：10-20分钟
• 用餐人数：1-2人

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一枝独秀1987

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简介

一枝独秀1987 原创于2015-12-30

炸酥肉是我山东老家的传统美食，每逢过年或者是红白喜事都不可缺少的一道菜，炸好的酥肉蘸胡椒粉或孜然再有酱料都很好吃。如果还不过瘾炖汤也行，炖土豆山药，都...(展开)

食材

• 主料

• 五花肉

  500g

• 鸡蛋

  8g

• 面粉

  300g
•  
• 辅料

• 食盐

  6g

• 料酒

  1勺

• 花椒粉

  半匙

• 鸡精

  半匙

步骤

1.准备五花肉一块

2.准备料酒

3.放入所有调料搅拌均匀

4.打入鸡蛋，搅拌均匀？

5.加入面粉，搅拌均匀到没有面疙瘩。

6.搅拌好的五花肉淹泽30分钟。

7.油锅烧热后，一片一片的把肉放进油锅

8.炸完一遍后颜色有些白。

9.再次入油锅复炸一次，都可以了。

10.炸好的酥肉控干油就可以吃了。

小贴士

小火慢炸，一次炸的颜色浅可以在复炸一次。