我们所笼统认为的日餐,大致上可以分为这几类:寿司店、烤肉店和拉面店。作为日本饮食文化代表的拉面,本来是源自中国,怪不得ramen跟拉面的发音很相似。拉面在日本是很常见的美食,各个地方都有不同风味的拉面,有的地方甚至一条街上都是拉面店。 日本豚汤拉面 Kawawa 拉面 来自加拿大连锁的kawawa拉面国内首家旗舰店登陆销品茂,北美风格创意融入东方美食料理,独一无二的“混搭”美味!为啥说它混搭,因为居然有红烧肉拉面!你饿不饿?我拿红烧肉给你下碗面吃。 拉面看似简单,其实对面、料、汤都非常讲究。汤头是拉面的灵魂,这一点倒是跟越南米粉挺像的。日本拉面的传统汤头都是连续炖煮数小时甚至数天,熬制而成的高汤色如白玉,鲜浓无比,再分别加入相应的调料。在炖煮过程中,释放出了氨基酸、核酸、矿物质,所以汤底的营养成份很丰富,胶原蛋白尤其丰富,对美容养颜大有好处哦。 日本豚汤拉面 面条柔软,口感也很筋道。温泉蛋火候非常到位,配料有玉米、海苔、笋干、豆芽、紫菜、芝麻、葱花等,特别要说一下面汤,听说是每天现熬10个钟头,用日本进口黑豚骨做的!再加上黑豚肉!一点不腻入口即化! 日式煎饺 煎到恰到好处!香气诱人,底座金黄,非常焦脆。 铁板牛肉饭 铁板牛肉饭的牛肉的品质很高,烧汁也很有特色,配上大块牛肉,吃起来很满足。 新开的店,有点难找,汤很好喝,比之某千要好很多,性价比如果用团购很划算,推荐温泉蛋,服务中规中矩,但是环境还是很棒的,徐东的同学可以去试试了。 店铺信息:kawawa拉面 地址:武昌区徐东销品茂五楼凯威啤酒屋旁边 |
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