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酥炸鸡柳
主辅料:
鸡胸肉、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、番茄酱
1.鸡胸肉洗净,切寸条即成鸡柳,加料酒去腥味,再加一点盐腌制5分钟入底味;
2.鸡蛋打成蛋液备用;
3.取一条鸡柳,沾匀玉米淀粉,再蘸匀蛋液;
4.然后滚一层面包糠;
5.依次做好,备用;
6.锅中放油,烧至5成热后,放入备用的鸡柳,中火炸制;
7.鸡柳炸制成金黄色即可捞出;
8.沥净油,出锅装盘,配以番茄酱蘸食。
【素材来源于“绵阳吃住行”】
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来自: 今生好无奈 > 《待分类》
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