肉片鲜蘑的做法详细介绍肉片鲜蘑的简介及特色色泽金黄,味道鲜美.
菜系及功效:家常菜谱 肉片鲜蘑的做法详细步骤1.将鲜蘑切片,同肉片一起放入碗内,用水淀粉15克、精盐1克浆好,用热锅温油滑开,捞出控净油。2.将锅置火上,放入猪油,热后下入葱,姜末炝锅,投入鲜蘑煸炒几下,加入肉片、酱油、精盐、味精、高汤,开锅后勾芡,淋入料酒、炒匀装盘即可。 |
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