【每日一膳】休闲放松配上一杯乌梅姜茶红糖饮，健康又养生

医学指导：知名养生专家、广东省中医院副院长 杨志敏教授

推荐者说

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

今日推荐：乌梅姜茶红糖饮

推荐理由：

外出郊游，带杯自制饮料，既消食去滞，又解渴生津，试试今日推荐：

乌梅姜茶红糖饮

材料：

乌梅1个（去核），生姜1-2片，红糖适量。

制法：

将乌梅去核，乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同红糖共入保温杯中，沸水冲泡半小时即可。

专家点评：

中医认为，乌梅味酸、微涩，性平，配合生姜辛酸化甘，配合红糖酸甘化阴，故有养阴生津的功效，能促进食欲，防止食物在胃肠中腐化，且生姜能够温中暖胃，红糖补血健脾。因此，此款茶饮尤其适合长期坐在办公室里、空调下干燥环境的人员饮用，能够辅助缓解疲劳、增强人体抵抗力；对于温补容易上火，进食冷食又易腹泻之人同样适用。

注：容易上火之人，可将红糖改用冰糖。

禁忌人群：本品味酸，有一定的收敛作用，对于咳嗽痰多，夜眠鼾声等痰湿体质之人忌食，妇女月经期及产前产后也不应食用。