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说起长寿老人，大家都会感到不可思议。更有人认为，长寿老人定是吃了什么神丹妙药，寿命才如此之长。其实并不是，长寿老人和大家一样，进食的都是些非常普通的食物。好的饮食加上好的生活习惯，这不正是长寿之道吗？ 1、喝粥 长寿老人都喜欢喝粥。著名的经济学家马寅初和他的夫人张桂君，两人都是百岁老人，而他们的养生之道，正是每天早晨喝一碗粥。每天如此，从来都不间断。 2、小米 一般的老人都非常喜欢小米，甚至是把小米当成最好的营养补品。一些身体不好的老人经常就用小米来养身体。 3、玉米 老人也喜欢把玉米当做主食。而研究发现，玉米中含有的物质是可以预防高血压和动脉硬化的。 4、喝奶 喝奶也成长寿老人的普遍习惯，尤其是住在城市里的老人。据调查，美国现在有25000名百岁老人，其中女性占80%，而她们的饮食习惯竟是每天喝奶。 5、鸡蛋 早上一个鸡蛋、晚上一杯牛奶、中间吃一个苹果，这就是著名经济学家陈翰笙博士的养生之道。陈翰笙博士坚持每天多吃素，少吃肉，科学饮食。 6、偏爱红薯 吃红薯已经成为了长寿老人的一大喜好。据说，红薯含有大量的黏蛋白，可以增强人的免疫力。并且红薯中含钙、镁也比较多，因此也是预防骨质疏松症的好帮手。 7、豆腐人人喜欢 豆腐经常是长寿老人餐桌上的美食。豆腐含有的蛋白质和异黄酮，具有益气、补虚、降低血铅浓度等功效，还能保护肝脏。所以经常吃豆腐还有利于身体健康和智力的发育。对老人而言，吃豆腐更是预防血管硬化、骨质疏松的好食物。 8、大白菜 大白菜可以说是老人最喜爱的蔬菜了。大白菜含有维生素、蛋白质、胡萝卜素等。而且大白菜还有养胃、利便、防癌、利肠等功效。 9、冬天必吃萝卜 寒冷的冬天，长寿老人饮食离不开萝卜。萝卜能化积滞、治吐血、祛头痛，生吃还解渴、化痰止喘。 10、胡萝卜
胡萝卜也是老人心爱的食物。多吃胡萝卜可以预防中风、高血压等疾病。有经验的老人，一般都是把胡萝卜切成丝或片同油炒，这样，胡萝卜素可以达到79%的保存率。
长寿其实没有什么诀窍，吃对了、养对了、过好了、开心了，这便是最好的长寿法则。 |
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