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维生素E是一种脂溶性维生素,共有8种化合物形式,其中α-生育酚是自然界中分布最广泛、活性最高的维生素E形式。维生素E具有显著的抗氧化性,其防癌抗癌方面的作用一直是人们研究的关注点。如有研究发现,服用α-生育酚的男性吸烟者比服用安慰剂的男性吸烟者具有更低的前列腺癌风险。但最新的研究给出了不同的结论。有研究发现,硒和维生素E补充剂沒有降低前列腺癌风险。甚至正相反,服用维生素E补充剂的男性群体可能还具有患前列腺癌的较高风险。
维生素E在自然界中分布甚广,如植物油、麦胚、硬果、种子类和豆类等都有丰富的维生素E。因此,只要食物摄入正常,一般情况下维生素E不会缺乏。
(菖蒲)
来自: 我心飞扬695 > 《健康养生》
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