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茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为主要原料，加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物抽提液等，经加工制成的液体饮料，具有茶叶的独特风味。 真相之二：茶饮料也是“糖高宗” 面对风味口感如此诱人的茶饮料，消费者往往会忽视它的真正的含糖量。根据对市场上各大品牌茶饮料的调研，大部分产品每100ml碳水化合物含量在10g左右，部分低糖产品每100ml碳水化合物含量在5g以下，极少数茶饮料碳水化合物为0（如农夫山泉的东方树叶系列茶饮料）。 真相之三：茶饮料添加剂较多 饮料添加剂主要分为甜味剂（如甜菊糖、安赛蜜、果葡糖浆等），酸味剂（柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠等），稳定剂（六偏磷酸钠、抗坏血酸等），正是有了上面这些东西的加入，外加超高温瞬时杀菌技术的运用，让茶饮料可以保存12个月，并且口感依然清凉爽口。试想下，这么多的添加剂，说不定总含量比茶叶成分还高，不禁惊出一身冷汗。尽管，可能这些茶饮料中的各项添加剂添加量都在国家规定的允许范围之内，但是目前科学无法证实这些添加剂的长期摄入是否会对人体健康造成伤害，大多数食品专家都会建议，尽量少摄入添加剂多的饮料。
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走到超市里，各种茶饮料映入眼帘。但国内市面上的茶饮料基本是调味茶饮料，其中茶成分所占的比例太低，与真正的健康饮品并不相符。
真相之一：茶饮料并非茶
讲了这么多，笔者还是建议大家尽量不要去触碰调味茶饮料，如果实在挡不住诱惑，也要注意以下几点，多留意配料表和营养标签，尽量选购添加剂少，含糖量低且茶叶成分或者茶多酚含量高的产品。闲暇时光，不如找个茶壶，沏上一壶绿茶或红茶，安安静静的品尝茶最原始的香味，这样既能喝出情调，又能喝出健康，何乐而不为！（以上部分来自于营养师朱军伟）
