【萝卜丝虾饼的做法】萝卜丝虾饼怎么做_萝卜丝虾饼的家常做法_下厨房

用料  

• 小白虾
• 白萝卜
• 面粉
• 葱
• 姜
• 鸡蛋
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒
• 花生油

做法  

• 1
  

  新鲜的小白虾捡除掉杂物

• 2
  

  白萝卜擦成丝

• 3
  

  入开水中焯一下

• 4
  

  捞出冲凉，攥干水分，和小白虾混合

• 5
  

  葱姜切成碎末

• 6
  

  萝卜丝、小白虾、葱姜末混合，打入鸡蛋，用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀

• 7
  

  添加适量面粉

• 8
  

  再次搅匀

• 9
  

  起油锅，锅烧热后，添加适量搅好的糊，改中小火

• 10
  

  用勺底迅速压平，摊成薄薄的一层

• 11
  

  煎制

• 12
  

  待虾饼成型，底面煎黄，翻面，沿锅边添加适量的花生油，再次煎到金黄，即可出锅