过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。”主料三黄鸡 (适量)辅料香菇 (适量)厨具无分类冬季菜谱 秋季菜谱 汤羹 清淡 炖 数小时 简单难度主料：三黄鸡、香菇辅料：枸杞适量调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。更多美食请搜索微信号：gurshq，关注'谷饶生活圈'微信公众平台!展开全文
