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在日本，茶文化的历史可以追溯一千年。当然，众所周知，起初这些东西都是随着其他众多的中华文化一同塞进货船，被带到日本的。多年来，随着禅宗的影响，日本的茶仪式逐渐完善成一种艺术形式，茶道大师们对于简单一杯茶的仪式性准备，奉献了他们的一生。最终，日本的茶仪式发展成属于自身的版本——需要4个小时；穿着和服；姿势为正坐（seiza）。不过，幸运的是，我们现在有了缩短了的仪式。毫无疑问，想象一下，如果我们在早晨开始享受一杯茶，可能大家直到中午都没到达公司的办公室。 这些仪式，包括准备与呈现，总的来说叫做“茶道”。是一种将抹茶（matcha），也就是磨成粉状的绿茶，仪式性地准备与呈现的文化活动。正式且耗时的叫做“茶事（chaji）”，简短的叫做“茶会（chakai）”。这里的区别在于，如果你不怕冒着失去双腿的风险，可以去尝试一下“怀石料理”，感受一下四个小时的传统的再现。 茶筅（chasen）：一个将茶粉与热水混合的工具，由一块竹子雕刻出来。 茶道的表演当然不能没有主人公，真正的茶道大师毕生致力于完善这种仪式的每一个部分。僧侣经常在这种艺术形式中接受训练，并且日本许多著名的茶道大师都是佛教僧人。其中有一位叫做一休宗纯（Ikkyu Sojun）的大师给茶道倾注了意义与目的。你没有弄错，这位便是我们熟悉的动画片“聪明的一休”主人公的原型。 现在，让我们来看看“茶道”究竟意味着什么。历史上，日本的“茶室（chashitsu）”遍布于佛教信众朝圣的路线，比如著名的“东海道（Tokaido）”，“熊野古道（Kumano Kodo）”，或者是松尾芭蕉走过的“奥之细道”。路途中， 朝圣者们会停下来，在茶室里休息一会儿，并于此享用一杯茶。低声安静的谈话，对复杂的仪式与工具的感怀，与朋友们分享一杯浓浓的饮品的价值。在这种明显的情境中，“茶道”告诫大家，这种仪式提醒我们要念及他人，感激大自然。就像茶道大师武野紹鴎（Takeno Joo）的茶道概念——“一期一会（ichi-go ichi-e）”：我们也许还会再见面，但现在的每一刻，都将不会重现。 葛饰北斋的《礫川雪の旦》描绘了由小石川（Koishikawa）的茶室眺望富士山的情景。 添加霓虹君微信号：inihongjun 这是一个日系美食、美妆、潮人聚集地 往期经典回顾: 世上最健康的苹果，是一个最傻的日本老头种出来的，超感人奇迹故事！
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