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用料： 主料：土豆1只 胡萝卜半根 辅料：现磨黑胡椒2克 葱花5克 盐1克 鸡粉1克 详细做法步骤如下： 1、先将土豆洗干净，把皮削掉然后刨成丝（喜欢切成丝也可以） 2、把胡萝卜同样刨成细丝 3、根据自己的口味在土豆丝和胡萝卜丝里加上适量的盐、现磨黑胡椒和鸡粉 4、加入切好的葱花后搅拌均匀 5、将拌好的土豆丝和胡萝卜丝用手捏成有点厚度的小圆饼形 6、将锅烧热，倒入一大勺橄榄油，放入捏好的胡萝卜土豆丝小圆饼 7、将饼煎至两面变成焦黄的程度即可 8、出锅装盘就可以品尝了~怎么样，是不是很简单？ 技巧提示： 土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀即可~ |
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