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“看真相”(zhenxiang0001)揭露你所不知道的真相，就来看真相！ 过年不少人会在家里嗑着瓜子、唠唠嗑。不过这看似普通的瓜子，背后却可能藏着大猫腻，这两种瓜子，大家别再吃了！ “山核桃味瓜子”和“焦糖瓜子”是最近走俏的瓜子新品种。 但“山核桃味瓜子”和山核桃关系并不大，所有味道都来自于作料。更令人惊讶的是，这些作料中，很可能含有明矾、滑石粉。 【揭秘】 业内人士表示，现在市场上瓜子口味众多，都是选用香精、香料调制出来的。 尤其是散装的多味瓜子，味道非常浓郁，很可能超剂量甚至超范围，使用了香精香料等食品添加剂。 食品专家表示，在这个过程中，一些违禁添加剂也可能被加入，其中，最普遍、危害也最大的一种就是明矾（含铝）和滑石粉（含镁）。 明矾中的铝，被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。 【攻略】 虽然目前并没有研究证据显示，从食物中摄入的铝，会有导致老年痴呆症的风险。但建议大家以后购买瓜子，最好还是选择原味瓜子。 其次，最好购买大品牌的包装瓜子，如果要买散装的，购买时一定要注意。 摸着特别滑腻的不要买，瓜子表面本来有自然纹路，每粒都有不同程度的凹陷，如果有异常的滑腻感，可能用滑石粉处理过。 大家挑选瓜子时切记要留个心眼！记得告诉家里人，避免受骗！
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