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冬天,大伙都爱喝口既暖身又美味的靓汤，但就是这小小愿望，却让很多朋友犯了难。 因为有不少人不敢喝汤！尤其是有痛风的、高血压的，或者是肾不好的朋友，对美味的汤只能望而却步！ 别着急，今天为大伙推荐三碗汤，不光味道出众，还特别适合总数超过五亿人的三类朋友！  痛风朋友喝汤要小心！ 据统计，我国目前痛风患者超过1个亿，而尿酸超标的人数已经达到了1.4亿，而且痛风发病率还以每年9.7%的速度增长着。 为啥痛风发病率这么高呢？ 这和我们平时摄入的一个物质有很大的关系。 如果我们摄入嘌呤过多，它就容易存积在体内，被氧化变成尿酸，如果您尿酸代谢的能力没有那么好，就很可能尿酸超标，甚至引发痛风。 所以，痛风患者不能多吃含嘌呤的食物！  不过，话又说回来了，痛风患者喝汤为啥还要格外小心呢？ 其实，这还跟嘌呤有关系。因为100毫升肉汤中的嘌呤几乎是100克肉的4倍！ 我们可以用100克瘦肉做出一碟菜，但是100克瘦肉却很难煲出一煲汤。 因此，在日常煲汤时，需要的肉会比做菜时会多，当足够的时间，汤浓缩到一定浓度时，100毫升的汤中嘌呤的含量肯定高过100克肉中的嘌呤量。 如果为了汤更加香浓，用到300克或者更多的肉类，那么浓汤中嘌呤的含量自然就更高了！  第一碗汤，送给1亿痛风朋友 原来肉汤里的嘌呤含量还真不是一般的高，那么，痛风的人是不是就得从此告别肉汤了？ 其实，咱们只需要把汤里的嘌呤降下来就可以了。 首先，咱们得从材料上下功夫。 痛风病人在肉食选择上，要尽量选择嘌呤含量较低的肉类，比如除去内脏的鸡肉。 此外，蔬菜类不要选择高嘌呤的菌类和豆制品来进行搭配。 其次，痛风病人在煲汤时间上也要特别注意，最多不要超过45分钟！ 所以，下面这碗汤就是送给1亿痛风朋友的！ 鸡肉莲子花生汤 您可以把鸡胸脯肉先用水紧一下，再倒入50度的水中煮20分钟，然后倒入花生和莲子，再煮10分钟即可。  高血压慎喝汤，到底因为啥？ 说到高血压，咱们肯定不陌生，据统计，我国已有3亿多高血压患者。 而对于高血压，首要的任务就是限盐！ 平时炒菜时少放点盐好办，但是煲汤时盐放少了，味道还真不行啊！ 那么，高血压患者咋样才能喝上又好喝、又健康的汤呢？ 给大伙推荐一个秘密武器，醋！ 高血压患者经常吃些醋，对辅助降血压有很好的作用。  送给3亿高血压朋友的鲫鱼莲子汤 做法： 1、鱼洗净，放少许油在锅里煎一下，去腥。 2、放入水中加姜片，煮15分钟，加入莲子再煮10分钟，放少许盐和香菇粉，即可。 肾不好也能喝汤！ 据统计，我国慢性肾病患者人数占全国10.2%左右，也就是1亿多人都在被肾病困扰着，但肾病为啥不能喝汤呢？ 这是因为汤中有一种物质含量非常多，而且这种物质燃烧可以发出蓝色的光。 没错，这就是磷。 磷是构成骨骼、牙齿和神经组织的重要成分，人体内大部分的磷存在于骨骼和牙齿中，对维持神经、肌肉的正常功能和体内酸碱平衡起着重要的作用。 虽然磷是人体必需的物质，但肾功能不好的人，肾小球率过滤下降，磷元素排泄减少，就会出现高磷状态。 如果长期服用含磷高的食物，必然加重高磷血症，加重肾损伤。  另外，磷遇热很容易溶解在水中，所以，肾脏不好的朋友想喝汤，咱得躲着点磷。 一般来说，肉类的磷含量比较高，但用一个方法就能去掉肉里大部分的磷。 咱们可以把肉在水中煮10分钟取出，把水倒掉，重新换水再煮，就可以去掉大部分的磷。 此外，还有一些食物的含磷量也是很高的，比如花生、莲子、核桃以及坚果类含磷量比肉类都高！  最后，这道冬瓜排骨汤送给1亿肾脏不好的朋友。 做法： 把肉飞在水中煮10分钟取出，把水倒掉，重新加入热水，冬瓜下锅，加两片姜，再熬一小时左右，出锅放少许盐即可。 今天这三道汤您还喜欢吗？五亿人都可以放心喝！赶紧点个大拇指告诉身边的小伙伴吧！想要收看往期精彩节目的小伙伴们，赶紧在微信对话框里回复你想看的节目日期，如20160115，按照这种日期格式就可以了！ 当然了，您还可以回复当期节目的主要关键词，比如咱们讲到失眠多梦，您就可以回复“多梦”、或者“酸枣仁茶”等关键词，也可以收看到当期节目哦。 |
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