自制山楂糕开胃助消化

     做法：山楂买来后洗干净晾干，用剪刀剪开山楂，挖去核；锅里放少许清水，倒入山楂一起煮开，放冰糖，改小火熬，其间要不停的搅拌，以免粘锅；熬到看不到山楂块，鱼胶粉用少许开水化开待用；取刚才煮好的山楂果酱中火煮开后，倒入鱼胶粉溶液快速搅拌，取一个盒子内壁刷上色拉油，把刚才做好的山楂倒进去，等完全冷却后放冰箱一个晚上，第二天取出倒扣出来，然后切块食用即可。