酥炸小黄鱼，香香脆脆的味道，太好吃了~

 

先把小黄鱼清洗干净

调入加花椒粉，料酒和盐姜片将小黄鱼腌制20分钟

将腌制后的小黄鱼双面裹上淀粉

如图所示

小黄鱼控油即可。二次油炸，可使鱼的表皮更加酥脆。